鲜肉蔬菜饺如何做

　　1、姜和猪肉混合剁成肉糜。

　　2、加入料酒和盐，搅拌至上劲。

　　3、青菜洗净，剁碎。

　　4、将青菜放入肉糜中，搅拌均匀。

　　5、取一张饺子皮，放上适量青菜肉馅。

　　6、饺子皮的周边沾上一点清水，按照自己喜欢的样式捏紧。

　　7、包好的饺子。

　　8、将饺子放入平底锅中，倒入适量植物油。

　　9、大火煎至底部稍微金黄。

　　10、加入清水，大约到饺子的1/3处。大火烧开，转小火煎制。

　　11、直至饺子熟，底部金黄香脆。可以将饺子翻个身，表面也稍微煎制一下。

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