酸萝卜怎么炒才好吃

　　1、原料：酸萝卜、黄花菜、小米椒、干辣椒、姜、生抽、鸡精。

　　2、黄花菜清水浸泡半小时。

　　3、酸萝卜姜切条。

　　4、小米椒切圈。

　　5、肉可以用新鲜猪肉切条，我这里用的肥腊肉，起锅用水末过锅底放肉姜干辣椒一起小火炒目的湿哒干辣椒不上火。

　　6、水快干完的时候放入黄花菜，大火翻炒到点油。

　　7、放入酸萝卜条，保持大火翻炒。

　　8、小火放入小米椒鸡精生抽调味即可，炒颜色深点就可以出锅了。

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