凉冰粉是什么做的

更新时间： 2023-03-27

　　一、凉冰粉是什么做的

　　其实凉冰粉是用专门的冰粉籽，泡水之后放到水里搓出来的。当然现在为了使冰粉做起来简单，还会有专门的凉冰粉的粉剂卖，只要把粉加上水煮开放凉，就可以成为糯糯叽叽爽滑q弹的凉冰粉了。所以喜欢吃凉冰粉的小伙伴，与其在外面花上高价买上一碗凉冰粉，不如自己在家买上食材自制凉冰粉，同样好吃，而且价廉物美。

　　二、凉冰粉怎么做

　　1.冰粉籽搓

　　传统做凉冰粉，一般都是用专门的冰粉籽。冰粉籽买回来之后，先放到纱布当中，然后准备一大盆水，把冰粉籽放在上面浸泡五六分钟之后，就开始像搓衣服样的揉搓。揉搓的过程当中，冰粉子会揉出粘液来，这个粘液融入水中，就是冰粉。过程当中的一定要用力，把里面的粘液全部揉出来，当最后揉出泡沫的时候，基本上就可以停止了。然后准备一些石灰粉与水混合在一起沉淀之后，把沉淀过的石灰水倒入冰粉水中，边倒边搅拌边，最后定型就是凉冰粉。

　　2.用凉冰粉粉剂

　　从超市买专门的凉冰粉的粉剂，一般一袋可以煮上一大锅。将凉冰粉的粉剂倒入锅中，加入一锅水，然后加热煮开。煮的时候用筷子搅匀，最后放凉就是凉冰粉。

　　3.加配料

　　做好的凉冰粉可以把它用小刀切成块，然后在里面加入各种配料。比如大家爱吃的葡萄干，山楂干，蔓越莓，还有各种水果粒，比如西瓜，桃子，杨梅，芒果，火龙果等等，都可以加进去，最后再加入红糖水搅拌一下即可。

　　现在大家应该知道，凉冰粉是用什么做的了吧。对于一些动手能力强的人来说，买上一些冰粉籽回家自己搓冰粉，更有成就感。也可以偷懒直接买上一包现成的凉粉粉剂回家自己煮，同样好吃。大家可以根据自己的实际需求，来选择用哪种方式制作冰粉。

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