没有砂锅如何做鸡煲

　　1、准备好木耳、胡萝卜切小块、干红椒切段。蒜和姜切片。

　　2、锅预热后倒油，爆香花椒、干红椒、姜和蒜头。

　　3、再倒入胡萝卜块炒均匀。

　　4、放入腌制好的鸡肉块。

　　5、腌制鸡肉的调料中再加入适量开水和蚝油、盐一并倒入砂锅中，最上面放木耳和葱段。

　　6、盖上锅盖子煲制35分钟。

　　7、最后加入青椒丁，稍微翻拌均匀提味即可。

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