酸辣面条的家常做法

　　1、葱姜蒜辣椒切丁备用。

　　2、糖，盐，生抽，醋和适量水混合均匀备用。

　　3、油热放入葱，姜，蒜，辣椒爆香。

　　4、放入适量老干妈并翻炒均匀。

　　5、倒入调好的醋汁，搅拌均匀即可出锅。

　　6、挂面煮好后过凉水。

　　7、倒入做好的料汁即可。注意火候，调味料不要炒糊。

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