地衣怎么做好吃

　　1、用料：

　　地衣100-150g、瘦肉100-150g。

　　2、做法：

　　（1）首先准备好所有食材。

　　（2）地衣在清水里浸泡洗净。

　　（3）洗净之后沥干水分。

　　（4）再轻轻挤干水分。

　　（5）猪肉洗净之后剁成肉沫。

　　（6）加少许料酒，生抽，一丢丢淀粉，一丢丢细砂糖，几滴食用油。

　　（7）抓均匀，腌***用。

　　（8）辣椒去蒂去籽洗净之后切成丁。

　　（9）起油锅。

　　（10）待锅内油七分热时下肉沫。

　　（11）翻炒至肉沫变色。

　　（12）下辣椒。

　　（13）翻炒30秒。

　　（14）下地衣。

　　（15）翻炒30秒。

　　（16）加适量料酒，翻炒均匀。

　　（17）待锅内汤汁差不多收紧，加一小勺细盐。

　　（18）加一小勺细砂糖，翻炒均匀，即可。

　　（19）装盘。

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