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芝士红豆布丁奶茶的做法

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  1、食材:牛奶200g、红茶包1包、水50g、烤布丁1盒、红豆100g、水300-400g、炼奶醇香芝士味40-50g。

  2、干红豆洗干净放入锅中,加入水,水量大概漫过红豆1cm,然后高压锅上汽后,小火压30分钟就可以了。

  3、红豆煮好后,取出200g来做豆沙(要加一两勺红豆汤,不然豆沙会太干),然后加入40-50g炼奶醇香芝士味 。

  4、用料理机打碎。最后的豆沙质地要有一定的流动性。

  5、接着煮奶茶: 1包红茶包中加入50g水,煮沸后盖上盖子焖3-5分钟,然后加入200g牛奶,煮至微微沸腾即可。

  6、杯中一层布丁、一层手作豆沙、一层红豆粒,最后倒入煮好的热奶茶即可。


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