大骨头炖粉条如何做

　　1、排骨洗干净用冷水机票30分钟。

　　2、粉条用冷水浸泡30分钟。

　　3、排骨入煮锅焯水后捞出沥干水。

　　4、起油锅，大料入锅炸香后葱姜入锅煸香。

　　5、加黄豆酱炒。

　　6、加番茄酱炒。

　　7、排骨入锅炒。

　　8、加蚝油炒。

　　9、加生抽炒。

　　10、加料酒炒，炒均匀加适量水，盖上锅盖炖。

　　11、炖至排骨7、8分熟，加盐。

　　12、粉条入锅同炖，炖至收汤入味食材熟即可出锅装盘。

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