红酒到底有没有保质期？红酒不能和什么一起吃？

　　一、红酒到底有没有保质期

　　实际上，红酒的保质期是具有中国特色的红酒的术语。在国外，红酒没有保质期，人们可以根据经验和知识来区分红酒的最佳饮用时间，由于大多数中国消费者对红酒的了解还处于起步阶段，因此人们可能经常从饮料的保质期到从这里到现在都想到红酒的保质期。实际上，在喝酒盛行的西方国家，大多数人都谈论最佳饮酒时期。

　　二、红酒不能和什么一起吃

　　1.柿子

　　喝酒时不要吃柿子，因为柿子中的鞣酸会在酒精的作用下与胃和肠中的蛋白质食物形成凝块，无法排出且无法消化。在严重的情况下，它可能导致肠梗阻。

　　2.山楂

　　喝酒的时候山楂是不能吃的，喝酒后经常吃山楂的人容易结石，不仅是山楂，一些不成熟的枣还可能导致饮酒者结石，所以不要吃。

　　3.菠萝

　　常识告诉我们，菠萝既酸又甜。但是，喝酒时最好不要吃菠萝，菠萝中的酸在红酒的作用下会损害肠胃，可能引起呕吐。

　　4.红薯

　　红薯本身含有更多的淀粉，并且它们在胃中的消化较慢。此外，与红酒一起食用会导致红薯与胃酸发生反应，导致硬蛋糕难以溶于水并影响消化。

　　5.腌制食品

　　腌制食品中含有更多的亚硝酸盐和色素。与酒精的化学反应不仅会损害肝脏，还会损害口腔，食道和胃肠道的粘膜。

　　6.烧烤食物

　　在烧烤过程中，食物中蛋白质的利用率降低，并产生致癌物质苯并，另外，肉中核酸的加热和分解引起的基因突变也可能导致身体不适，过量饮酒会增加血铅含量，而烧烤食品中的上述物质与之结合，很容易影响消化道。

　　在我们的生活当中，在家中存放红酒的条件是应将红酒放平，温度应在14℃左右，并且在恒温存放期间温度不应波动太大，湿度应在70％左右，存放在防震，避光的地方，最好将红酒存放在家里的酒柜中，如果没有酒柜，也可以使用凉爽的地方，例如壁橱或储藏室。

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