猪肉炖粉条是哪个地方的菜

　　1、猪肉炖粉条是东北以及黑龙江等地区的菜。

　　2、食材：五花肉 500g，红薯粉条 300g，油、盐、葱、生姜、八角 适量，胡椒，粉、香菜、冰糖 适量，料酒、老抽、耗油 适量。

　　3、粉条清洗干净，用温水浸泡。

　　4、将五花肉洗净，切成略厚的大片。

　　5、在锅里倒入适量的油，将洗净切片的五花肉翻炒，充分煸炒出油分。

　　6、加入料酒、老抽、冰糖、耗油均匀翻炒。

　　7、放入葱花、姜丝、八角翻炒出香味。

　　8、加入适量的水，放入盐、胡椒粉进行调味，大火烧开之后，在用小火炖30分钟左右。

　　9、放入粉条，在炖10分钟左右。

　　10、出锅后再撒上葱花和香菜就完成了。

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