咸鱼怎么弄了吃

　　1、可以做咸鱼烧茄子。

　　2、主料：茄子500克。配料：咸鱼100克，青红椒丁10克。调料：精盐5克，味精2克，料酒10克，姜米5克，蒜米5克，葱花5克，白糖5克，鸡精3克，香油5克，胡椒粉5克，水淀粉10克，鲜汤100克，色拉油1500克（约耗100克）。

　　3、先将咸鱼剁成2.5厘米见方的块，再用温水浸泡除去盐份；茄子去皮，切成长10厘米、宽2.5厘米、厚2.5厘米的条。

　　4、炒锅上火，放入色拉油烧至七八成热，下茄条炸成金黄色后，捞出控油。

　　5、锅留底油，下咸鱼块略煎后，下入姜米、蒜米炒香，再烹入料酒，掺入鲜汤，加入盐、白糖、胡椒粉等调好口味，烧开后，下入炸好的茄条，改小火续烧约8分钟，再加入青红椒丁、味精、鸡精，勾入水淀粉，淋入香油，撒入葱花，推匀，起锅装盘即成。

咸鱼怎么弄了吃相关文章：

★ 新鲜的小虾米怎么炸了吃

★ 猪肉臭了怎么处理才能吃

★ 电脑暂停就黑屏了怎么弄

★ 芭蕉心怎么弄的吃

★ 吃鸡怎么弄刚枪王

★ 野生斑鸠怎么弄着吃

★ vivo手机按键隐藏了怎么弄

★ 米饭可以怎么做了吃

★ 液态硅胶壳脏了怎么弄干净

★ 电脑桌面倒了怎么弄