馄饨调汤窍门

　　1、香菜、紫菜各适量。

　　2、虾皮、榨菜碎各适量。

　　3、盐、生抽酱油、香油各适量。

　　4、胡椒粉、味精、醋各适量。

　　5、将香菜去黄叶、去根，然后冲洗干净，切成约1厘米小段，分别放在每个将盛馄饨的碗中。

　　6、将锅中放入半锅水（或者是事先煮好的鸡汤、骨头汤均可），将水（或骨汤）煮开后，将馄饨下入锅中。

　　7、然后，待馄饨煮熟后，将适量的紫菜、虾皮、榨菜丁放入锅中，锅再次煮开后，即可调制成小火。

　　8、在盛香菜的碗中，加入适量的盐、生抽酱油（可选择不加）、胡椒粉、味精，然后，再将煮好的混沌盛入碗中。

　　9、最后，再放入香油、醋（可选择不加），用小勺子搅拌均匀即可食用美味。

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