莴笋里面发黄可以吃吗

发黄不严重的情况下能吃。莴笋变黄的原因，一是因为莴笋切后放到空气中，表面的醌类物质受到氧化导致的颜色发黄；二是莴笋放久了或是采摘的时候本身就比较老，导致莴笋颜色不够绿，而出现的淡黄色，发黄不是很严重可以吃，发黄严重的莴笋可能快接近腐坏变质了，食用可能危害身体健康，不可以食用。

莴笋削皮后发黄能吃吗：能吃。莴笋刚削完皮，一般是呈青绿色的，颜色十分好看诱人，但若是将莴笋直接放到空气中，接触了过多的氧气，则会让莴笋发生氧化反应，导致莴笋颜色发黄，进而变红褐色或黑色，这样的莴笋，要削去带有黄色的部分，剩下完好的部分是可以继续吃的。

莴笋里面发黄可以吃吗相关文章：

★ 哈密瓜里面变软了可以吃吗

★ 生蚝壳里面的都可以吃吗

★ 山竹里面核可以吃吗

★ 猕猴桃里面是红色的可以吃吗

★ 菠萝蜜里面那层皮可以吃吗

★ 交白里面有黑点可以吃吗

★ 橘子里面白色的可以吃吗

★ 菠萝里面有红心还可以吃吗

★ 花生芽里面的芯可以吃吗

★ 橄榄菜里面的橄榄果可以吃吗