哈密瓜馅月饼怎么做

　　1、食材：面粉200g、哈密瓜馅料570g、糖浆120g、玉米油50g、枧水4g。

　　2、糖浆和玉米油倒入盆内。

　　3、倒入枧水搅匀。

　　4、倒入面粉。

　　5、用筷子搅的没有干粉。

　　6、再揉成面团，静放一个小时。

　　7、不粘后分成20克的小块揉圆。

　　8、现成的哈密瓜馅料也分成30克大的小块并揉圆。

　　9、拿一块皮料按成小饼。

　　10、放上馅料。

　　11、收口滚圆。

　　12、放在案上用模具扣上。

　　13、按一下脱模即可。

　　14、做好后摆入烤盘。

　　15、放入烤箱中层，调定烤箱180度。

　　16、烤五分钟后拿出来刷上蛋液，再烤10分钟即可出炉。

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