胡椒饼干的制作方法

　　1、用料：

　　低筋粉125g、泡打粉1g、苏打粉1g、白胡椒粉3g、色拉油50g、糖粉60g、鸡蛋18g、盐1g。

　　2、做法：

　　（1）色拉油加糖粉搅拌均匀。

　　（2）加入鸡蛋搅拌均匀。

　　（3）过筛加入低筋粉，泡打粉，苏打粉，白胡椒粉和盐，用刮刀翻拌均匀。

　　（4）拌匀后，抓捏成团。

　　（5）分割成均匀的15等份，捏圆稍微压扁，放入烤盘。

　　（6）烤箱预热，180度下火170烤18分钟左右。（根据自己家里烤箱调节）

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