怎么做凉菜青瓜
更新时间：
1、青瓜去掉毛刺洗净，再用淡盐水浸泡两分钟，滤干水，抓住瓜尾转动着用刀轻轻地平扁三下，滚刀法将其切成近似三角形的砣状（不宜太小），装盘后可用几条鲜红椒丝点缀其上；
2、将锅烧热撒入芝麻（约三十粒）翻炒几下，立马倒入一点花生油，下入姜末、蒜蓉 爆香，将上等生抽适量（根据沾料容器大小决定）快快地入去，生抽沸了就关火，放入极少量盐、白糖（约味精那种份量）、鸡精、滴入几滴香油；
3、起锅倒入碗碟后，撒上胡椒粉、葱花、滴上符合自己口味份量的醋，香喷喷的沾料就成了。
4、将那三角形的砣状青瓜在沾料里浸上两浸，一口入去，麻辣香脆，可口之极。
怎么做凉菜青瓜相关文章：
★ 怎么做凉菜才好吃
★ 丝瓜拌凉菜怎么做
怎么做凉菜青瓜
1、青瓜去掉毛刺洗净，再用淡盐水浸泡两分钟，滤干水，抓住瓜尾转动着用刀轻轻地平扁三下，滚刀法将其切成近似三角形的砣状（不宜太小），装盘后可用几条鲜红椒丝点缀其上...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
