香辣蟹的做法和步骤窍门
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1、食材：蟹400g、香辣蟹调料100g、油、水、青笋、西芹、葱花等配菜。
2、将蟹约400g过油，蟹炸至金黄，捞出备好。
3、在炒锅中加适量油，将青笋或西芹（可根据各自喜好调整）等约100g，翻炒至八成熟后倒入其中1袋100g香辣蟹调料。
4、将准备好的蟹倒入锅中，加入20ml水，翻炒至水干，出锅即成一份可口的香辣蟹。
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