鸡蛋要放冰箱里吗？鸡蛋有哪些保存的妙招？

　　鸡蛋吃起来味道非常好，营养丰富，所以深受人们的青睐，鸡蛋的吃法很多，除了煮鸡蛋、煎鸡蛋以外，还能制成蛋糕等美食，好多人都习惯把鸡蛋直接塞进冰箱保存，那么，鸡蛋要放冰箱里吗?

　　一、鸡蛋要放冰箱里吗

　　鸡蛋可以放进冰箱里，而且这样做会利于冰箱的存储。冰箱的温度比较低，鸡蛋放冰箱保存会延长鸡蛋的保质期，而且还能减少鸡蛋的营养流失。把鸡蛋放在冰箱存放的时候要放在冰箱的冷藏室，而且还要把鸡蛋大头朝上来摆放，这样可以防止细菌进入鸡蛋里面。

　　二、鸡蛋的保存方法

　　1.冰箱保存鸡蛋

　　冰箱保存鸡蛋的方法既方便还省力，只需要把买回家的鸡蛋摆在鸡蛋盒里即可，用的时候随吃随拿，非常方便，而且还能延长鸡蛋的保质期，可以保存很久不变质。

　　2.盐水保存鸡蛋

　　如果买回家的鸡蛋比较少，可以尝试一下这个方法。只需要把盆里面放入淡盐水，之后再放进鸡蛋即可。这样的方法可以使鸡蛋和空气隔离，细菌就不容易进入鸡蛋里面，而且对鸡蛋还有保鲜的作用。

　　3.大米保存鸡蛋

　　可以把买回家的鸡蛋直接放在大米里面，这样大米的粉末物质就会把鸡蛋的气孔堵住，细菌也就不容易进入鸡蛋里面了，而且鸡蛋也不容易坏掉。但是用这样的方法保存鸡蛋比较浪费大米，所以一般不建议使用。

　　4.食用油保存鸡蛋

　　可以把鸡蛋表面涂食用油，这样也有利于鸡蛋的存储，效果也十分不错。鸡蛋涂抹食用油之后可以放在冰箱保存，或是放在袋子里面密封保存。

　　鸡蛋这个食材，相信家家都会有吧，鸡蛋是一种对身体十分有益的食物，吃鸡蛋的好处非常多，既能补充蛋白质还能补钙等等，很多人早上都会吃上一枚煮鸡蛋，既能满足饱腹之欲，还能给身体补充营养。但是鸡蛋虽好，可不要食用过多，鸡蛋过量食用不但消化不了，而且还会引发一些肠胃不适的现象。

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