家庭蛋糕怎么做

用料：鸡蛋4个、糖适量、食用油少许、盐少许、红枣、葡萄干适中、牛奶200毫升、面粉适量。

做法：

1、分离蛋清、蛋黄。

2、蛋黄中加食用油、盐、牛奶搅拌均匀，加入适量低筋面粉搅拌成糊状。

3、打发蛋清，加几滴白醋，分三次加白糖打发。

4、将打发好的奶油分三次加入蛋黄中搅拌均匀。

5、电饭锅打开保温功能预热，锅中涂一层黄油，将面糊倒进去。

6、电饭煲按蛋糕键煮好即可。

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