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香煎茄子圈怎么做

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  1、茄子切成厚一点的片。

  2、然后从中间用勺子掏个洞。

  3、将茄子肉切成小块。

  4、火腿肠切成丁。

  5、碗中打两个鸡蛋搅拌均匀。

  6、将茄子丁和火腿丁倒在一起。

  7、将鸡蛋倒入。

  8、加入适量面粉。

  9、用筷子搅和均匀。

  10、加入切好的葱花。

  11、继续搅拌均匀。

  12、锅底刷油。

  13、摆上茄子圈。

  14、将搅拌好的茄子用勺子舀在茄子内部。

  15、两面煎至金黄。

  16、香煎茄子圈制作好了。


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