干锅肉片如何做

　　1、土豆片和胡萝卜片放平底锅里煎至两面金黄盛出，剩下的底油在放入五花肉煎至两面金黄。

　　2、煎完肉的底油在放入姜末、洋葱炒香。

　　3、碗汁:生抽、老抽、耗油、料酒、香油、白胡椒粉、糖、盐要少放。

　　4、把锅里继续放入豆豉、老干妈、蒜蓉辣酱炒。

　　5、再放入杭椒继续炒。

　　6、再放入五花肉。

　　7、再放尖椒和娃娃菜炒两分钟倒入碗汁。

　　8、再放入土豆片和胡萝卜片翻炒三分钟即可。

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