红豆派家常做法

　　1、食材：印度飞饼3张，红豆沙130克，鸡蛋1只。

　　2、飞饼从冰箱取出，室温放置10分钟，有些回软一分为二。

　　3、把不规则的边缘切开，然后把切出来的边条在方饼块的边缘粘合起来（扫一些蛋液可以粘得更牢固些）。

　　4、在饼块的中间，把红豆放入。

　　5、把另外一半盖在上面，用叉子在周边压出花纹。注意一定要压紧，防止烤的时候裂开。

　　6、放烤盘里，在饼面上划上几刀，然后扫上蛋液。

　　7、烤箱170度，中层，上下火20分钟，烤到表面金黄即可。

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