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制作酸奶的过程

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  1、所有器皿用蒸汽消毒,将纯奶和酸奶依次倒入器皿中,用勺子搅拌均匀。

  2、盖上器皿盖子,放入酸奶机中,插电源,8小时后即可,途中不要打开盖子。

  3、刚发酵的酸奶可以食用,但冷藏24小时后,味道更佳。

  4、菌种酸奶因为质量不稳定偶尔也会造成发酵失败。 为了保证酸奶的质量,可以去药店采购一些金双歧作为纯菌种。


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