包红糖包子馅做法窍门
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1、面粉300克，干果杂锦110克，红糖45克，酵母3克。
2、面粉加水，酵母，红糖，揉成光滑的面团。面团发酵到两倍大。
3、面团取出排气。面团分成若干剂子。准备好杂锦干果。
4、取一块面团，擀成面团，加入干果。捏成包子的形状。
5、做好所的有包子，进行二次发酵，时间15-20分钟。
6、包子移入蒸锅内。蒸上20分钟，关火五分钟后再掀盖。开口笑包子蒸好了。
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