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巧克力圆豆制作方法

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  1、蛋黄备好。

  2、加入适量色拉油拌匀。

  3、加入白糖(最好是糖粉)拌匀。

  4、揉搓光滑团,盖保鲜膜醒发15分钟。

  5、再分小剂子,搓成圆型。

  6、铺进铺有油纸的烤盘里,预热烤箱180度,烤10分钟拿出烤箱放凉待用。

  7、把巧克力放入不锈钢圆盆中,加入色拉油。

  8、隔热水溶化。

  9、把放凉的圆剂子倒入巧克力中,裹上巧克力浆。

  10、放小碟子中。

  11、放冰箱冻10分钟左右就可以定型了。


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