皮扎的做法
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1、准备红薯淀粉1.4kg、红薯粉条2kg，辅料若干。
2、将适量粉条泡软，然后煮3分钟，捞出，放入一个大盆中。
3、放入姜粉、小茴香粉、花椒粉、盐（适量）、蒜末。
4、将淀粉溶解，倒入盆中，用搅拌均匀。
5、将蒸笼放上白菜叶，把搅拌均匀的粉条倒在蒸笼上，蒸45分钟；即成。
6、将其切成30mm*40mm左右的块状，加配料炒熟后即为美食。
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