花胶炖奶做法窍门
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1、花胶2条，纯牛奶2盒，姜丝少许，冰糖适量。
2、准备好材料。
3、花胶提前泡发24小时。
4、泡软后剪或切成花胶小块。
5、把牛奶、花胶和姜片一起放入炖盅；盖好盖子，隔水炖约1个半小时左右。
6、差不多好的时候加入冰糖，炖化即可。
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