花甲萝卜汤的做法

　　1、食材：萝卜1根、盐适量、葱花适量、啤酒半瓶、花甲1000克、姜适量、牛奶1瓶。

　　2、把萝卜刮去外皮，切成细丝。切好以后放入盆中，加入一勺食盐抓拌均匀腌制5分钟，去除萝卜的辛辣味。

　　3、大葱切成葱花，生姜切成片，再切一些小葱圈备用。然后把腌好的萝卜清洗干净，去除多余的盐分。

　　4、锅内烧水，倒入一些啤酒去腥，水烧开以后倒入花甲，快速焯烫至花甲开口倒出来，用清水冲洗干净、去除泥沙和杂质，以免吃的时候垫牙。

　　5、锅内烧油，放入葱姜爆香，抓入一小撮面粉，熬成面油。

　　6、然后倒入清水、放入花甲，加入半勺三花淡奶，增加浓香的口感、汤品才会更加浓白，家庭做的话可以用牛奶代替。加入食盐、鸡粉、少许味精、胡椒粉调味，搅拌化开调料。

　　7、汤汁烧开以后下入萝卜丝，大火沸腾一会，让萝卜的清甜和花甲的鲜香充分融入到汤里面，最后撒入几粒枸杞即可出锅。

花甲萝卜汤的做法相关文章：

★ 牛肉萝卜汤的做法

★ 豆腐汤的做法家常

★ 清炖羊肉萝卜汤的做法

★ 老鸭酸萝卜汤的做法

★ 关于驴鞭汤的做法

★ 排骨萝卜汤的正宗做法

★ 羊肉萝卜汤的做法步骤是什么

★ 番茄黄瓜汤的做法有哪些

★ 萝卜汤的做法

★ 萝卜汤的做法窍门