麦片的吃法 试试用麦片做饼干

　　准备材料，黄油先软化，蔓越莓先用朗姆酒浸泡一天。

　　 蔓越莓切小块。

　　 牛奶倒入麦片里，拌一下备用。

　　 黄油和糖粉放进打蛋盆里。

　　 先用刮刀混合拌匀(之后用料理棒搅打,才不会四处喷)。

　　 用料理棒攪打均勻。

　　 分2~3次加入蛋液。

　　 继续搅打均匀。

　　 加入盐搅打，拌匀。

　　 加入混合过筛的低筋面粉和泡打粉，用刮刀拌匀。

　　 放入麦片。

　　 放入蔓越莓。

　　 面糊混合拌匀。

　　 取1汤匙份量搓圆,间距地放进铺有烘焙纸的烤盘上(面糊有点湿黏,手要沾面粉)。

　　 用手按压成圆形,约5公分大小。

　　 放进已预热到180度的烤箱，中上层，烤18分。

　　 出炉后，放至网架晾凉即可(放凉后才会变酥脆)。

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