烧烤的肉类怎么腌制

　　1、首先把猪肉洗净后切片，梨洗净后去皮切块，姜切成丝，葱蒜等调料切碎。

　　2、然后把葱、姜、蒜、梨、洋葱等食材放入肉中充分搅拌，使猪肉变得更加鲜嫩、爽滑。

　　3、最后在肉中放入盐、黑胡椒等调料搅拌均匀即可。

　　4、腌制食材选择技巧：

　　（1）猪肉：应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。

　　（2）牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。

　　（3）鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。

　　（4）海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。

烧烤的肉类怎么腌制相关文章：

★ 烧烤肉串怎么腌制

★ 吃火锅的牛肉怎么腌制

★ 电烧烤的去油纸怎么用

★ 烧烤的调料怎么配

★ 腌制的酸菜怎么不酸是怎么回事

★ 未成熟的桃子怎么腌制

★ 自助烧烤的东西怎么烤

★ 粽子的五花肉怎么腌制

★ 酸菜鱼的鱼片怎么腌制比较嫩

★ 螺丝菜怎么腌制成甜的