煮大块羊肉的正确方法

　　1、羊肉切大块，洗一下。

　　2、锅倒清水，羊肉要冷水下锅。

　　3、水开了，锅里会有一些血泡，把血泡去掉继续慢火煮。

　　4、煮到八成熟时放洗净切大块的胡萝卜、盐。

　　5、洋葱洗净切条放在盘子里备用。

　　6、大块羊肉出锅前尝淡咸，放少量黑胡椒粉、孜然、香菜。

　　7、直接把大块羊肉盛到洋葱上，再盛点汤开吃，味道美美哒。

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