乌鸡猪肚汤的做法步骤

　　1、乌骨鸡半只，姜3片，小葱1根，盐适量，猪肚半个，香菇十颗，木耳一小把，红枣十颗，枸杞一把。

　　2、原材料洗净，切成合适大小。

　　3、武火炖开，用勺子撇去血沫，盖好盖子文火炖两个小时。

　　4、两小时的一小时的时候一次加入洗净的红枣。

　　5、黑木耳，香菇。

　　6、这时已经很香了，我把鸡肉上的油去掉点，这样鸡汤不会太多油。

　　7、完成，我是在煤气灶上用砂锅炖的。也可以用电炖锅。冬天全家人一起喝点鸡汤，很好。

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