流油咸鸡蛋的做法

　　1、主料：鸡蛋20个。

　　2、辅料：大粒盐适量、水适量白酒、适量坛子1个。

　　3、准备好所有材料。

　　4、首先把鸡蛋清洗干净。

　　5、鸡蛋要把水控干。

　　6、大粒盐放入锅里面。

　　7、放入清水煮盐水，每煮一次都要让盐水饱和状态。

　　8、煮好的盐水，放到清洗干净，没有水的罐子里面晾凉。

　　9、在盐水里面放入一小酒杯白酒。

　　10、依次放入晾洗干净的鸡蛋。

　　11、鸡蛋码放好了。

　　12、鸡蛋上面压上重物，防止鸡蛋漂浮。

　　13、盖好盖子。

　　14、套上塑料袋密封30天，就可以吃到出油的咸鸡蛋了。

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