多蔬鸡蛋饼做法图解

　　1、豆角切碎，（最好先将豆角焯一下水，我忽略了这个问题，）面粉加水拌成较稠的糊糊，往面糊中打一个鸡蛋，加上盐。

　　2、将切好的菜碎拌在糊糊中，打均匀，另加水调整糊的稠度。象老酸奶的那稠度。

　　3、平底锅刷油烧热。

　　4、倒两勺面糊，晃动锅子，让饼子自然铺平。

　　5、往饼子上打一个蛋

　　6、蛋液会慢慢的凝住。

　　7、蔬往饼子上加一勺酱。你喜欢的酱都可以。

　　8、用勺子将酱抹平。

　　9、用锅铲酱饼子折起来。出锅后改刀即可享用。

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