青团要放冰箱保存吗青团如何保存比较好

更新时间： 2023-03-23

　　清明节大家会外出踏青，会祭祀祖先，这都是从古至今保留下来的传统民俗活动。其实在清明节饮食上也有一些习俗，比较清明节要吃青团。所以很多人会在清明节买青团或者做青团吃。那么青团要放冰箱保存吗？今天就带大家了解一下青团的保存方法。

　　一、青团要放冰箱保存吗

　　可以放在冰箱保存

　　刚刚制作好的青团如果短时间不吃的话是可以放在常温下的，但是只能放上很短的时间。如果一时吃不完或者以后再吃的话，那么这样长时间的保存必须放入到冰箱才能延长它的保存时间。所以如果制作的青团比较多，暂时不吃或者需要放置一段时间，还是建议大家放入冰箱保存，这样可以保证它的口感以及质量。

　　二、青团如何保存比较好

　　1.常温保存

　　制作好的青团如果是在一两天之内不吃，而天气又比较凉的情况下，只需要放入通风阴凉处保存就可以了。可以将青团散开放在竹匾里面，然后上面盖上一层纱布，防止灰尘粘在上面，这样放在阴凉通风处两到三天是没有任何问题的。

　　2.冰箱冷冻保存

　　有些人做了青团之后想吃上一段日子，那么就需要放入冰箱进行冷冻保存。冷冻保存为了保持它的水分，可以用保鲜膜将青团一个个裹起来，然后放入保鲜袋当中再放入冰箱进行冷冻保存，这样的话食物不容易串味，另外保鲜膜可以保持青团表皮的水分不会蒸发掉，这样在蒸的时候就不容易出现破皮的现象。

　　3.冷藏保存

　　青团在一周之内不吃的话，可以放到冰箱进行冷藏保存。冷藏保存的时候必须要用保鲜膜或者保鲜袋装起来，防止放在冰箱里面串味，同时也防止水分的蒸发，放上一周左右是没有任何问题的。但是如果放置时间要长的话，还是建议尽快食用，或者是放入冰箱冷冻区。

　　以上这几个方法用来保存青团还是非常实用的，通过介绍之后大家应该知道如果是长时间不吃的话还是放在冰箱里面保险。当然现在有一些真空袋，可以用专门的工具将里面的空气抽走，这样的话也是可以起到很好的保存作用的，所以除了这几个方法大家也可以用真空包装来保存青团，大家都学会了吗？

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