健身吃鸡胸肉还是蛋白粉

　　1、肌肉增长效率差距。每100克鸡胸肉里面的蛋白质含量大约是24克，在食物当中的比例相当不错。100克乳清蛋白粉中的蛋白质含量大约在70到80克左右，蛋白质含量的差距一目了然。再者，吃鸡胸肉增肌的人总得把鸡胸肉煮熟或者炒熟才能吃，而吃蛋白粉增肌的人拿水冲了就直接能用，而且乳清蛋白是人体直接能吸收的营养，不需要在体内进行各种转换再利用，如此，相较之下后者比前者的效率要高一倍。

　　2、肌肉质量差距。在很大一部分人的眼中，吃自然食物长出来的肌肉要比吃“科技”长出来的肌肉可靠。所谓的自然食物可以是鸡胸肉、牛肉、鱼肉、鸡蛋等，所谓的“科技”暗指蛋白粉、增肌粉等一系列增肌的补剂。不可否认，蛋白粉的确是人工提炼，但绝大多数增肌蛋白粉都是从牛奶中提炼出来的，其本身或当中并不是也不含有所谓的“瘦肉精”，严谨一点来说蛋白粉就是一种浓缩的营养品。所以不管是吃鸡胸肉练出来的肌肉还是吃蛋白粉练出来的肌肉，两者在质量（包括肌肉力量、耐力）方面并不存在任何差距和差别。

　　3、身体健康的差别。需要注意的一点是，健身要量力而行，补充也要有度，鸡胸肉的质量大于蛋白粉吃不了太多，但不要觉得蛋白粉吃的越多肌肉长得就越大，过多的蛋白质在体内不仅不会全部利用，而且会加重身体的代谢负担。

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