正宗醋蛋的做法和配方

　　1、准备材料：猪脚1个、鸡蛋6个、添丁甜醋2瓶、姜500g、水800g。

　　2、把姜去皮洗净。

　　3、锅里加入两瓶添丁醋，再加入800克水。

　　4、鸡蛋6个放入醋里煮十分钟后捞出来。

　　5、姜切小拍扁。

　　6、猪脚先用水焯过，洗净后放入醋里。

　　7、放入姜，然后中小火煲50分钟。

　　8、最后快好时放入剥好壳的鸡蛋，浸泡一夜再吃更入味。

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