葱焖带鱼如何做

　　1、带鱼两条、小葱7根、干辣椒3颗、青辣椒一颗、蒜姜10克、泡发的干香菇6朵、半碗水、盐、老抽、生抽、糖、鸡精、胡椒粉各2克。

　　2、带鱼洗净切段再上面划花刀。

　　3、半碗水，盐，老抽， 生抽，糖，鸡精，胡椒粉，调成料汁备用

　　4、蒜姜切片，辣椒切碎，香菇切小块。

　　5、锅中少倒一点油，把葱摆在锅底。

　　6、把带鱼架在小葱上均匀的铺好，盖上盖子中小火焖制5分钟。

　　7、然后把姜蒜，辣椒，香菇放入，加入调好的料子盖锅盖继续焖煮5分钟。

　　8、5分钟后可以用筷子把带鱼翻面，所有的都要翻一下，继续再焖煮10分钟，汤汁收稠即好。

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