春笋抱蛋饼家常做法

　　1、春笋剥好，洗净。

　　2、其中一个春笋切成沫，备用。

　　3、另一只春笋切成段，备用。

　　4、鸭蛋放入碗中，放入黄酒，盐，调匀。

　　5、调匀后放入切好的笋沐。

　　6、放油，热锅。

　　7、倒入调好的蛋。

　　8、煎到黄。

　　9、放入热水烧开。

　　10、倒入笋段。

　　11、煮开，放入味精，出锅。

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