重阳糕怎么做

　　1、材料：粳米粉、糯米粉、豆沙、各色干果、红绿果脯、白糖、油、清水。

　　2、将粳米粉、糯米粉、白糖、油、清水一起搅拌，揉搓成干湿适中的松散的粉状；

　　3、将搅拌好的粉静置一段时间，充分吸收水分后过筛成细粉；

　　4、取糕屉，平铺清洁的湿布，放入一半的糕粉抹平，放入锅中先蒸5分钟；

　　5、取出糕屉铺上一层豆沙抹平，再倒入另一半糕粉抹平，表面撒上各色干果、红绿果脯肉，放入锅中继续蒸约20分钟；

　　6、将蒸熟的糕取出，用刀切成菱形，完成。

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