红烧羊肉最简单的做法

　　1、羊肉切成块状，冷水下锅，锅里放入姜片和花椒。

　　2、水开后捞出。

　　3、锅里倒入油，放入冰糖，等待冰糖融化炒成焦糖色。

　　4、放入羊肉，翻炒上色。

　　5、加入葱、姜、蒜、香叶炒香。

　　6、将羊肉移入砂锅中，加入开水。

　　7、盖上砂锅盖，小火炖半个小时。

　　8、汤汁不多时，加入盐、生抽拌匀。

　　9、等汤汁不多时放入葱，关火即可。

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