干猴头菇炖骨头汤最简单做法

　　1、食材：排骨350克、干猴头菇5-6朵。配料：党参5克、黄芪3克、姜片4片、葱段3段、山楂片5片。调料：绍酒一勺、盐适量、胡椒粉少许。

　　2、小块的排骨用清水泡去血水。

　　3、排骨凉水下锅加入绍酒和姜丝焯水。

　　4、焯水后洗净捞出。

　　5、猴头菇提前泡发洗净。

　　6、排骨放入汤锅煮开去掉浮沫，加入配料转小火慢慢煮一个半小时左右。

　　7、放入猴头菇煮开转小火接着煮40分钟左右。

　　8、加入盐和胡椒粉调味即可，喜欢香菜的可以撒点香菜。

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