酒酿牛奶年糕水扑蛋

　　1、原料：酒酿、牛奶、年糕、鸡蛋、桂圆肉、糖。

　　2、水烧开入年糕，年糕形态随意，我习惯这种片状的，因为好熟，容易煮得软糯。

　　3、煮年糕的同时在碗里放入桂圆肉和糖，注意糖的用量，因为桂圆肉本身也是有甜味。

　　4、年糕放入后水第一次烧开的时候就可以打入鸡蛋了。

　　5、纯粹证明一下鸡蛋的存在。

　　6、再次水滚后再煮一会儿会儿就可以捞出。

　　7、慢慢捞完年糕后就可以在碗里倒入加热后的牛奶。

　　8、最后舀两勺酒酿，增香又提味喔。

　　9、完成，真是奶香十足。

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