酸汤金针菇的做法

　　1、酸汤金针菇的用料，西红柿1个，金针菇300克，盐3克糖1勺，鸡精2克胡椒粉2克。

　　2、将新鲜金针菇切去根部。

　　3、放入盆中加入清水洗净。

　　4、将西红柿，打上十字花刀。

　　5、放入碗中，浇上开水。

　　6、撕去西红柿外皮。

　　7、备齐所有食材，碗中放入两勺淀粉。

　　8、加入适量清水搅拌均匀。

　　9、水开后先放入生姜。

　　10、再放入西红柿。

　　11、加入3克盐2克鸡精粉一勺白沙糖煮5分钟。

　　12、然后放入金针菇。

　　13、多次淋入水淀粉。

　　14、放入2克胡椒粉。

　　15、滴入适量的香油。

　　16、撒上香葱香菜即可。

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