路边钵仔糕怎么做

　　1、将木薯粉、澄粉混合，把200g水与粉混合，一边加水一边搅拌，搅拌至无颗粒状即可。

　　2、将200g水烧开后加入糖，煮至看不到白糖颗粒即可。

　　3、先将一勺粉浆加入糖浆混合。

　　4、再把糖浆边倒入粉浆边搅拌均匀。

　　5、在模具表面内涂一层色拉油，使得钵仔糕熟后更容易脱模。

　　6、往模具内添加馅，多少个人喜好。

　　7、把模具放入蒸锅预热，盖上盖子开大火，预热到有蒸汽出来就差不多了。

　　8、加入粉浆，中火煮15分钟。

　　9、凉透后用竹签沿边转一圈，即可脱模。

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