尖椒肉皮丝做法窍门

　　1、食材用料：尖椒4个、猪肉皮250克、洋葱少许、菜油30ml、生抽，醋，盐少许、白胡椒粉适量。

　　2、先准备好尖椒4个。

　　3、猪肉皮凉水下锅煮7成熟。

　　4、尖椒切丝，备用。

　　5、肉皮断生后，切丝，备用。

　　6、锅中入油，烧制七成热，下洋葱碎，爆出香味。

　　7、再下入尖椒丝，翻炒，点入几滴醋。

　　8、翻炒后，下入肉皮，继续翻炒。

　　9、继续翻炒，下入生抽，白胡椒粉，盐，继续翻炒，出锅前再点入几滴醋，翻匀后，出锅装盘。

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