尖椒鸡蛋卤怎么做
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1、用料：小杭椒3根，鸡蛋2个，小米辣椒2根，葱花少许，香其酱半袋，甜面酱一勺。
2、将两颗鸡蛋打散，加少许水和一滴白醋。
3、将两种辣椒切成小丁。
4、起锅烧油、油热后将打散的鸡蛋倒入锅中、放入香其酱大半袋，一勺甜面酱，三分之一碗水，开始炒，将切好的辣椒和葱花放入锅中小火翻炒。
5、看锅内的水没有了即可，关火，装盘，完成。
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