尖螺做法

　　1、尖尾螺买回来后多清洗几遍后沥干水分。

　　2、青蒜切段,红辣椒切碎,姜切丝,大蒜切碎。

　　3、锅中热油爆香姜丝蒜米。

　　4、把红辣椒倒入翻炒出香。

　　5、把尖尾螺倒入翻炒。

　　6、加入适量盐。

　　7、加入适量鸡精。

　　8、淋适量生抽。

　　9、把青蒜倒入炒香。

　　10、加入少许的水，把盖子盖上焖煮一小会。

　　11、炒至尖尾螺熟后淋适量蚝油翻拌均匀出锅。

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