武汉糯米鸡的做法

　　1、糯米加水蒸熟备用。

　　2、准备适量的香菇，五花肉，笋和干子切丁备用。

　　3、用姜炝香锅后加入五花肉煸炒出油。

　　4、将剩余食材干子，香菇和笋一起倒入香锅里。

　　5、炒匀后加入老抽和盐上色。

　　6、最后加入泡香菇的水一起将步骤5烧熟。

　　7、盛起步骤6加入到蒸熟的糯米里。

　　8、充分和匀。

　　9、用面粉加水调成面糊并加入胡椒和味精调味。将步骤8捏成团入其中包裹住面糊。

　　10、入热油锅内煎炸。

　　11、炸至表面金黄时即可享用。

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