免费范文>生活经验>美食

高汤熬制方法

更新时间:

  1、牛骨洗净,放入沸水中汆烫去除血水;

  2、捞起做法1的猪大骨,以清水沖起干净备用;

  3、玉米洗净剥除叶子;姜洗净切片状,备用;

  4、将做法2的牛骨、做法3的玉米、姜片及所有调味料一起入锅煮至沸腾;

  5、转中小火继续炖煮约40分钟,过滤材料、捞除浮沫取汤汁即可。


高汤熬制方法相关文章:

高汤熬制方法

1、牛骨洗净,放入沸水中汆烫去除血水;2、捞起做法1的猪大骨,以清水沖起干净备用;3、玉米洗净剥除叶子;姜洗净切片状,备用;4、将做法2的牛骨、做法3的玉米、姜...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文

  • 【脾胃最爱的秋冬暖汤】莲藕山药汤:清甜润燥,一碗喝出好气色!
    【脾胃最爱的秋冬暖汤】莲藕山药汤:清甜润燥,一碗喝出好气色!

    天气一冷,是不是总觉得口干舌燥、脾胃倦怠?大鱼大肉吃多了也想来点清爽的?试试这碗“素颜”也惊艳的莲藕山药汤吧!莲藕的粉糯...

  • 酱香杏鲍菇
    酱香杏鲍菇

    酱香杏鲍菇是一道非常受欢迎的素食菜肴,杏鲍菇的肉质鲜嫩,口感类似于肉类,适合做成各种菜肴。酱香的味道能够很好地渗透到杏鲍...

  • 牛肺爆炒
    牛肺爆炒

    牛肺爆炒是一道具有独特口感的菜肴,牛肺的韧性与炒制时加入的香料和调料相结合,带有浓烈的麻辣味道,口感非常丰富。下面是牛肺...

  • 越式牛肉河粉
    越式牛肉河粉

    越式牛肉河粉(PhoBo)是一道风味独特的越南传统美食,汤鲜味浓,牛肉嫩滑,米粉弹牙,搭配香草和柠檬,味道清新爽口。下面...